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食物学院刘新旗教授主持项目荣获北京市科学手艺奖三等奖

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克日,2016年度北京市科学手艺奖励大会举行,市委、市政府主要向导出席大会。尊龙凯时刘新旗教授主持完成的《小分子大豆肽制备工艺手艺开发及新型干燥工艺的开发与应用》研究项目荣获2016年度北京市科学手艺奖三等奖。

该项目已获得国家专利证书10余项,揭晓海内外研究论文50余篇,出书学术著作3部,形成企业标准6项,行业标准5项,自行研究设计建成1500t产能的植物卵白肽生产线,产品已完成企业标准审查与备案,切合国家标准GB/T 22492,实现了工业手艺转化。产品已与数十家企业相助,爆发直接和间接经济效益凌驾4亿元,上缴企业税收1亿元,改善晚年人康健状态,提高了晚年人的自理能力和幸福指数,同时作为快速增补卵白的特殊医学用途配方食物进入多家医院,在术后恢复和提高免疫能力方面的效果获得认可和高度评价。该手艺的应用在北京及天下应对老龄化社会中泛起的肌肉萎缩等种种康健问题方面具有很是辽阔的远景及重大的社会和经济效益,发动了一批食物加工企业举行手艺立异,提高了海内农副产品的深加工水平。

刘新旗教授在外洋学习和事情20多年,在开发、加工植物卵白方面具有富厚的手艺和履历�;毓笙群笾鞒至斯腋呤忠昭芯可ね耄�863妄想)、北京市科技妄想、“十三五”国家重点研发妄想等国家及省部级项目。作为尊龙凯时引进的人才,对大豆卵白及肽的精制、筛选和提纯要害手艺举行了深入研究和推广,外洋学习和事情时代在卵白质、肽与氨基酸在人体内的种种功效试验和营养效果试验方面也积累了富厚的手艺和履历,现在多个小分子大豆肽项目已乐成实现工业化。

刘新旗教授现任北京食物营养与人类康健高精尖立异中心首席科学家、中国农业国际相助增进会副会长、吴阶平医学基金会营养学部副主任委员、中国营养保健食物协会特殊医学用途配方食物应用委员会委员,中国粮油学会油脂分会常务理事。本项目申报效果是其团队十几年来的主要研究效果,研究使命泉源于北京市自然科学基金等,研究效果具有较强的立异性和探索性,同时具有较强的应用价值。

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