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【校友风范录】谢剑平:在卷烟“减害”的多维空间中求索

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谢剑平 ,男 ,汉族 ,1959811日生 ,江苏省武进县人 ,2011128日中选为中国工程院情形与轻纺工程学部院院士。中国烟草总公司郑州烟草研究院副院长 ,研究员 ,中国科学院研究生院博士生导师。兼任中国烟草学会副理事长、中国烟草学会工业专业委员会主任委员、《烟草科技》编委会副主任兼主编、《中国烟草学报》副主编、国家科学手艺奖评审专家、国际烟草科学研究相助中心(CORESTA)理事会中国代表。

谢剑平是尊龙凯时81级研究生。200210月取得研究员任职资格。19923月获国家烟草局“烟草系统有突出孝顺专家”称呼。199210月获享受“政府特殊津贴”的“有突出孝顺的专家”称呼。2000年被评为天下烟草行业劳动模范(部级) ,2004年获河南省劳动模范 ,2008年被授予天下“五一”劳动奖章 ,2010年获得CORESTA (国际烟草科学研究相助中心)铜牌奖。

主要研究领域:从事棕色化反应、香味物质在卷烟中的作用行为、烟草和卷烟烟气重大系统中挥发性、半挥发性因素的疏散剖析、情形烟草烟气。(ETS)和卷烟降焦减害等方面的研究事情。  

 

 

“现代烟草科技确当务之急 ,是在知足人们对烟草的消耗嗜好的同时 ,研究出最大限度镌汰危害的新要领 ,这是我们烟草科技事情者的责任和使命。在探寻‘减害’的蹊径上 ,我和我的科研团队做了一些实验性的思索和探索。”谢剑平说�;厥锥改甑难滩菘蒲絮杈� ,这位行业烟草化学科技领域领武士物的语气里透着谦和与睿智。

转向头脑:从“降焦减害”到“减害降焦”

“‘降焦减害’是周全与局部的关系 ,周全与重点的关系 ,减害是更深入的一个条理 ,难度更大。”

知足消耗者对吸味的需求 ,同时最大限度地降低卷烟的危害性 ,这是每一个烟草科技事情者的科技理想。1985年 ,获得轻工业部科学研究院烟草工业科学研究所硕士学位的谢剑平 ,面临刚刚起步的中国烟草科技领域 ,面临着科研偏向的思索。解决“吸烟与康健”的矛盾 ,主要是通过镌汰卷烟烟气当中的有害因素 ,而卷烟烟气中主要的有害因素集中于焦油。上世纪90年月 ,“降焦”是行业的主要思绪。

 

 

“在‘降焦’方面 ,行业举行了许多实验:一方面从莳植的历程中来降低烟叶中的有害因素 ,譬如莳植的品种、施肥等;另一方面由于混淆型卷烟的有害因素相对较低 ,我们也实验通过配方来指导刷新消耗者吸食习惯类型——由烤烟型卷烟转向混淆型卷烟。”谢剑平说 ,“1999年头 ,国家局在青岛召开了‘低焦油、混淆型卷烟产品开发事情聚会’ ,正式启动了低焦油、混淆型卷烟的开发事情。”

在这样的配景下 ,2000年谢剑平将目的瞄准了困扰行业的一个难题:提高白肋烟质量及其在低焦油卷烟中的应用研究可用性的手艺。在3年的攻关中 ,他向导着他的科研团队对在生长、采收、调制历程中的白肋烟烟叶举行剖析 ,判断出200种香味物质 ,其中30种因素为烟草中尚未报道的化合物。

同时 ,为探索有用降低烟气中有害因素的手艺 ,谢剑平向导团队从应用化学和中草药减害入手开展了“降低卷烟烟气中有害因素的手艺研究”项目 ,研制出了适合烟草工业应用的自由基扫除剂等一系列新质料 ,建设了一套降低卷烟自由基等有害物质的适用手艺;提出了接纳中草药选择性降低烟气有害因素的看法和要领 ,研制开发了具有显着降低卷烟烟气毒理学效应作用的“神农萃取液”制剂。

辛勤的汗水迎来丰富的回报。“提高白肋烟质量及其在低焦油卷烟中的应用研究可用性的手艺研究”项目效果获得了2002年度国家局科技前进一等奖和2003年度国家科技前进二等奖;“降低卷烟烟气中有害因素的手艺研究”项目效果获得2004年度国家科技前进奖二等奖 ,2003年度国家局科技前进特等奖。

这些效果和声誉让谢剑平欣慰 ,也让他站在了一个更高的科研高度来重新审阅卷烟的“降焦减害”问题。一段时间的行业市场转向指导消耗混淆型卷烟的效果并不显着。而从21世纪初最先 ,关于中国的烟草科技水平而言‘降焦’手艺并不是难题 ,要害是降焦以后 ,怎样包管口感与烟香。

“若是降焦不现实 ,那在减害上可不可以有所突破?”重新回到原点 ,谢剑平换了一种头脑。现实上 ,早在上世纪80年月 ,烟草科研泰斗——左天觉先生就提出“焦油当中99.4%的因素是无害的 ,只有0.6%的因素是有害的”的说法 ,并获得了烟草科技界的普遍认同。

“在‘降低卷烟烟气中有害因素的手艺研究’这个项目中 ,我们发明 ,烤烟型卷烟的强致癌物质——烟草特有亚硝胺含量显着比混淆型卷烟的含量低 ,其主要缘故原由是由于混淆型卷烟接纳白肋烟作为主要质料。一系列的手艺数据 ,让我们提出‘稳步降焦、重在减害’的看法。”

矢量形貌:绘制烟气综合危害性评价的多维空间

“现实上我们以往做的降焦只是一维的 ,减害已经酿成二维的 ,但减害的作用机理必需是多维空间才华表达。”

 

 

“减害” ,详细减什么?这是一个很难回覆的问题。由于各国“卷烟危害性指标评价系统”不尽相同 ,对烟草和烟气中主要有害因素简直定也截然不同。美国确定的有害因素有149种 ,加拿大有46种 ,著名的霍夫曼名单列出了44种 ,而只管我国烟草行业一直致力于“减害降焦” ,但关于减害的定量性指标照旧空缺。

“中国政府作为《烟草控制框架条约》的签约国 ,凭证《烟草控制框架条约》的要求 ,逐步对烟草中的主要有害因素加以披露 ,这是‘责任烟草’的应有之义。”谢剑平说。

做完“降低卷烟烟气中有害因素的手艺研究”项目之后 ,建设中国自己的卷烟烟气危害性评价系统进入谢剑平的科研视野。2005年年底 ,谢剑平主持的“卷烟烟气危害性评价系统研究”项目在国家局立项 ,同时成为国家科技部项目。

经由两年多的艰辛攻关 ,20079月“卷烟烟气危害性评价系统研究”项目顺遂结题。谢剑平及其研究团队研究了163种海内外卷烟的29种有害物质和4项毒理学指标 ,接纳了遗传算法和无信息变量删除法等数据挖掘手艺 ,发明仅用COHCNNNKNH3B[a]P、苯酚和巴豆醛等7种最主要的有害因素即可表征卷烟烟气的危害性。以此7种物质数据构建的卷烟烟气危害性指标系统 ,填补了现在依据焦油、烟碱和一氧化碳来评判危害性的科学性、周全性方面的缺乏 ,并且又不必像加拿大政府那样去测试46种因素 ,是危害性评价方面的重大刷新 ,引起相关学科的高度关注。

“这个项目首次在国际上正面回覆我们减什么的问题。”谢剑平说:“‘卷烟烟气危害性评价系统研究’ ,将在今年11月份在上海举行的CORESTA天下烟草科技大会上报告�?梢宰院赖亟� ,我们在‘减害’指标的选定等方面以及定量指数简直定上 ,比外洋烟草科技先走了一步 ,这是我们中国烟草科技的第一次!”

200837日 ,在北京举行的行业“减害降焦”事情座谈会上 ,国家局提出关于进一步推进“减害降焦”事情的意见(讨论稿) ,明确提出低危害性就是指降低卷烟烟气中的7种有害因素 ,综合指数在5.6以下。

“我们提出的这个‘5.6’看法 ,是一个综合数值。对‘减害降焦’而言 ,它是一个起点。”说到这个起点 ,谢剑平为记者作了详细的诠释。
回覆了减什么的问题 ,接下来就面临怎样减的问题。选择性减害 ,首先必需明确有害物质之间相互的协同、相克在烟气这个机制内里相互怎样作用。这是一个更为重大的问题。

“我们所用的数据大部分都是用纯物质或是简单品种物质举行实验得来的。关于烟气里的致癌物质在烟气重大系统当中详细怎样体现 ,我们并不清晰 ,在国际烟草科技界 ,这方面也没有很成熟的研究效果。”

谢剑平拿起一支笔在底稿纸上画了一个坐标:“若是给卷烟烟气中的有害因素画一个坐标的话 ,若是烟碱作为X轴 ,强度作为Y轴的话 ,NNK可能在这个位置 ,BAK可能在这个位置 ,氨可能在这个位置。这就是一个矢量图。凭证矢量的看法 ,在这个坐标系统下 ,它们的投影数值自己就保存着相互解抗的作用。这是在二维空间思索它们的相互作用 ,若是再思量细菌的、细胞的、致突变的、急性毒性的毒理学指标 ,并把这些物质的含量、毒性强度、对人体的作用部位 ,等等 ,都放进坐标作为空间的维数的话 ,这就是一个非线性的模拟空间。现实上 ,我们以往做的降焦 ,只是一维的 ,减害已经酿成二维的 ,但减害的作用机理必需是多维空间才华表达 ,这就是我们现在要做的事情。”

言传身教:用头脑和精神引领一个团队

“作为一个科研团队的带动人 ,一定要有idea ,没有idea ,是不可做成事情的 ,也不可能带好团队的。”

20多年从事专业事情 ,谢剑平先后主持或作为手艺总认真人 ,肩负国家经贸委、科技部、国家自然基金委和国家烟草局资助的重大项目30多项。扎实的学术功底和实践履历确立了他在烟草科技领域的学术职位——自2001年以来 ,谢剑平一直担当CORESTA理事会中国烟草总公司代表 ,多次率团加入CORESTA聚会;在海内 ,他是公认的烟草化学和烟草香精香料研究专家 ,担当国家科技奖评委、中科院大化所博士生导师、昆明卷烟厂博士后流动站照料。

 

 

“做学问严谨、详尽 ,他是我们敬重的严师 ,更是一位真正的科学家。”他的学生说。

“勤劳、睿智 ,有扎实的学术功底 ,知识结构学科领域跨度广 ,学术视野坦荡而独到。”他的同事说。

“具有严谨求实的科研作风和团结协作、甘于贡献的团队精神。”他的向导说。

…………

在郑州烟草研究院 ,提及谢剑平 ,人们都会用一种敬重的口吻。他以从严治学、诲人不倦的学者风范 ,作育、磨炼了一支由生物、化学、农业等差别学术配景的本科生、研究生和博士生组成的科研步队。他向导的卷烟减害项目组获得国家烟草专卖局“降焦减害”科技事情先进整体一等奖 ,他认真建设并实验的国家局“烟草化学重点实验室” ,是国家局首批认证通过的部级重点实验室之一 ,构建了卷烟“减害降焦”的实验平台 ,具有肩负剖析测试HOFFMANN有害物质名单的能力 ,在烟草行业“减害降焦”战略工程的实验中施展了主要作用。

 “带个团队是要花点功夫的。首先自己要有‘资源’才华带。一定要有idea ,没有idea,是不可做成事情的 ,也不可能带好团队。以是带动人一定要思绪清晰 ,目的明确。要坚持有想法有思绪 ,就得一直地学习。我现在遇到的许多问题 ,可能自己所学的专业并不可回覆 ,这就需要你去‘充电’——普遍地涉猎相关学科领域和科技前沿 ,借用别的学科的前沿手艺帮你去解决问题 ,这就会有突破。”

也许有人会叹息谢剑平“总能接到国家重大课题” ,但没有几多人知道 ,这背后 ,谢剑平肩上的担子有多重!在科研第一线的谢剑平有众多的科研使命 ,肩负郑州烟草研究院的治理事情 ,并兼任着中国烟草学会副理事长、中国烟草学会工业专业委员会主任委员、《烟草科技》编委会副主任兼主编、《中国烟草学报》编委、博士生导师、国家科学手艺奖评审专家、国际烟草科学研究相助中心理事会中国代表。

“勤劳、严谨” ,险些是所有接触过谢剑平的人的配合评价。

谢剑平的学生告诉记者 ,有时间晚上加班到十一二点 ,回去的时间仰面一看 ,谢副院长的屋还亮着灯。周末过来加班 ,望见谢副院长的车早在这里了。有时间出差在车上、飞机上 ,谢剑平的手提包里全是论文、稿件 ,别人闲谈、休息 ,他却拿出来认真地翻看。只要有时间 ,他就会到实验室去走一走 ,和各人交流想法 ,提出问题、发明问题、解决问题。虽然担子重、使命多 ,但谢剑平作为一个科技事情者的严谨、一丝不苟的作风却没有丝毫迷糊。谢剑平的学生告诉记者:“平时我们写文章、论文都会让他审一审。他看得很细 ,一些细节、容易忽略的工具 ,他都会逐一给我们指出来 ,以至于我们拿文章给他看时都很主要 ,要重复看很多多少遍才敢给他看。”谢剑平如是言传身教影响着他的科研团队。

“说真话 ,和企业相比 ,在手艺装备上我们并没有太多优势 ,我们所做的事情 ,许多企业也都能做 ,为什么我们做的一些事情新颖一些 ,这是职责使然 ,由于企业不可解答的一些基础性问题、难题 ,应该由我们这些科研职员来解答。”谢剑平的话 ,让记者突然明确了过早爬上他49岁额头的鹤发。

(本文主要取材于《中国烟草》2008年第8期《谢剑平:在卷烟“减害”的多维空间中求索》 ,作者刘海文)

微言工商
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