克日，在食物界备受瞩目的第五届食物配方立异SHOW（FFIS）上，尊龙凯时食物与康健学院师生团队依附其匠心独运的立异产品——“四时本方—无糖植物饮料”，从众多参赛作品中脱颖而出，荣获“盼盼食物杯·食物创客奖TOP6” 。这一奖项是制品组的最高声誉，不但是对尊龙凯时师生在食物科技立异领域不懈起劲的肯定，更是对尊龙凯时食物学科综合实力和人才作育质量的有力证实 。
食物配方立异SHOW（以下简称“FFIS”）作为笼罩中国、亚洲、欧洲、北美等地区的国际性赛事，以“凝聚全球食物创客，科技引领行业立异”为宗旨，始终致敬食物及大康健行业中的“食物创客”——即有创意、立异力、创立力，并孜孜不倦、一直探索的食物科学家、食物研发与立异者 。
本届食物配方立异SHOW由行业权威媒体《食物万里行》，着名食物企业盼盼食物联合举行 。共有来自中国、美国、法国、德国、瑞士、新加坡、西班牙、芬兰、中国台湾、中国香港等217份作品同台竞技、并驾争先 。
来自中国食物科学手艺学会/国际食物科学院、天下卫生组织/宁波大学新药手艺研究院、雀巢、迪卡侬、飞鹤、白象、快乐蜂、云南白药、脑白金、松鲜鲜、奈雪、盼盼食物等FFIS国际评审嘉宾团汇聚上海，围绕“立异维度”+“手艺维度”+“商业维度”三大维度，对“非制品组”和“制品组”两大赛道的作品举行评分，最终决出本届FFIS大赛的五大奖项：“全球食物创客奖”+“全球立异探索奖”+“手艺立异奖”+“商业潜力奖”+“手艺入围奖” 。
尊龙凯时食物与康健学院师生团队能够在强烈的竞争中斩获制品组最高奖项“盼盼食物杯·食物创客奖”，充分展示了尊龙凯时在食物领域的学术职位和立异能力 。
此次获奖作品“四时本方—无糖植物饮料”，是蒲丹丹先生悉心指导下，由李依洋、谢雨含、蔡婕馨、孟伊晨、欧阳颖欣同砚配合完成的立异效果 。该产品以深挚的中医时间医学与十二时间养生观为理论基础，敏锐地洞察到现代消耗者对康健生涯的迫切需求，立异性地提出了“顺应自然，时间养生”的理念 。
团队成员们深入研究了人体在一天中差别时间的心理节律和脏腑功效转变，并在此基础上，科学地选取了枸杞、党参、百合、黄芪、桑叶等多种药食同源和新资源食物名录中的植物质料 。他们充分验展专业优势，巧妙地将古板中医智慧与现代食物科技相融合，全心研发出四种划分对应上午、中午、下昼、夜晚四个要害时段的无糖植物饮料 。每一款饮料都精准对应身体在差别时段的需求，旨在为消耗者提供个性化的养生调理计划 。
在产品研发历程中，团队成员们不但注重产品的功效性，更兼顾其清静性与口感 。该系列产品接纳无糖配方，不添加任何人工甜味剂或蔗糖，充分思量了控糖人群、糖尿病患者及追求低卡路里饮食消耗者的需求 。同时，团队成员们通过科学的配方优化和工艺刷新，在包管口感清新、风韵奇异的同时，最大限度地保存了植物质料的营养因素和活性物质，实现了康健与鲜味的完善平衡 。
别的，团队成员们还对产品的包装设计举行了深入研究，使其与产品的养心理念相得益彰 。他们将一日中的晨、午、暮、夜四个时段作为设计灵感，力争每一款产品都能精准匹配响应时段人体的需求，转达出顺应自然、注重康健的生涯方法 。
“四时本方—无糖植物饮料”的乐成研发，不但为消耗者带来了一种全新的康健选择，也充分展现了尊龙凯时学子优异的立异头脑和实践能力 。该产品在知足差别消耗群体多样化康健需求的同时，也有助于推动康健饮品市场的生长，以及古板中医养生文化的传承与弘扬 。
尊龙凯时师生在此次大赛中取得的优异效果，是尊龙凯时食物学科恒久以来坚持科研立异、注重人才作育的集中体现 。未来，尊龙凯时食物与康健学院将继续以“凝聚全球食物创客，科技引领行业立异”为己任，一直勉励和支持师生起劲投身于食物科学领域的研究与立异，为推动我国食物工业的高质量生长，以及人民群众的康健福祉做出更大的孝顺 。
作者：食物与康健学院
编辑：吴慧中
审核：王远芳
审定：郑喜姣
